Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale: L’Europa investe nelle zone rurali

LE CIMATE

Categoria: Weingüter

le_cimate

Die Firma “LE CIMATE” ist in einer der eindrucksvollsten im Herzen von Umbrien positioniert: Montefalco.
Das Eigentum an dem Grundstück, die auf einer Fläche von etwa 28 HA, wo das Weingut sich befindet, wurde von der Familie Bartoloni im Jahr 1993 von Kurie von Spoleto gekauft und hatte auf der Höhe eine Gebäude die durch den Pfarrer bewohnt war.
Die Familie widmet sich der Landwirtschaft seit 1800 und hat eine Gesamtfläche von etwa 170 HA, von denen 108 mit Ackerland bestimmt, 15 HA Olivenhaine DOP und 20 DOCG Weinberg.
Es ist Teil des Weinbergs ein leicht hügeliges Gelände, wo Santa Chiara des Kreuzes, die an der Wende von 1300 n. Chr. lebte, so heißt es, mit seine Herde von Schafen am grasen war.
Diese Fläche von ca. 5 HA, ist mit 4 Typen von weißen Trauben von höchster Qualität bestimmt worden. Heute ist die Stadt von Montefalco berühmt für die außergewöhnlichen Weine die hier produziert werden, wie Montefalco Sagrantino DOCG Likörwein, mit einem hohen Alkoholgehalt. Daher stammen der Montefalco Sagrantino DOCG, trocken mit dem Merkmal der seine sehr ausgeprägte Tannine und Montefalco Rosso DOC.
Neben diesen Wein, der Weinkeller “Die Cimate” hat die Ehre zu produzieren, gibt es auch die “weiße” hochwertigen Weine.
Das Geheimnis der Exzellenz der Weine sind natürlich das Land der Schluff-Ton-Kalk-mäßig, tief, frisch, nach Süd-Osten und ein Anbau von 4200 Pflanzen pro Hektar.

LE CIMATE
Az. Agr. Bartoloni Francesca
Loc. Cecapecore, 41 – 06036 Montefalco (PG)
Tel./Fax 0742 290136/7 – Cell. 348 3852165
info@lecimate.it
www.lecimate.it

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