18/20 SETTEMBRE
ENOLOGICA: #EnologicaMontefalco

Il più importante evento dedicato agli appassionati dei vini del territorio, organizzato dal Consorzio Tutela Vini Montefalco,dal Comune di Montefalco e dall’Associazione Strada del Sagrantino, vi da appuntamento dal 18 al 20 Settembre 2020. In programma una straordinaria serie di iniziative, tra vino, cibo, cultura e “buon vivere”, in uno dei momenti dell’anno più belli per visitare la zona, … Leggi l’articolo18/20 SETTEMBRE
ENOLOGICA: #EnologicaMontefalco

10 AGOSTO
SAGRANTINO SOTTO LE STELLE

Nella notte di San Lorenzo, la speciale notte di mezza estate caratterizzata, per tradizione, dalle stelle cadenti, nel suggestivo scenario del Borgo di Montefalco, il Consorzio Tutela Vini Montefalco propone una magica serata dal nome “Calici di stelle …Sagrantino sotto le stelle”. Winelovers e curiosi avranno a disposizione, dalle 19.30 alle 23.30, un banco di degustazione, … Leggi l’articolo10 AGOSTO
SAGRANTINO SOTTO LE STELLE

13 APRILE
TERRE DEL SAGRANTINO

  La manifestazione dedicata alla promozione delle produzioni tipiche di qualità trainanti dello sviluppo economico locale che ogni anno registra un notevole afflusso di turisti desiderosi di scoprire e gustare le bellezze e le prelibatezze del territorio. Anche per questa edizione, nella splendida cornice del Complesso di Sant’Agostino, nel cuore della Città di Montefalco, sarà allestito … Leggi l’articolo13 APRILE
TERRE DEL SAGRANTINO

CHICKEN LIVERS TERRINE WITH PISTACHIO NUTS AND PEAR AND MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG SAUCE

Chicken livers terrine with pistachio nuts and pear and Montefalco Sagrantino DOCG sauce RECIPE Let a little bit of olive oil, butter, chopped onion and a bay leaf brown in a pot, add chicken livers, cook it for 1 minute and flambé with cognac. Finish it cooking (10 min.). Remove the bay leaf and insert … Leggi l’articoloCHICKEN LIVERS TERRINE WITH PISTACHIO NUTS AND PEAR AND MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG SAUCE

SNAILS WITH SAGRANTINO MONTEFALCO DOCG SECCO AND PASSITO (DRY AND SWEET), ROVEJA CHIPS, BURNT CHEEK LARD, BLACK TRUFFLE SLICES AND PARSLEY AND MUSHROOM CREAM

  Snails with Sagrantino Montefalco DOCG secco and passito (dry and sweet), roveja chips, burnt cheek lard, black truffle slices and parsley and mushroom cream Restaurant Le Tentazioni (Padova) – Luca Bartolotto Snails: Remove the snails from the shell, parboil them in water and in half portion of wine, drain and brown them in a … Leggi l’articoloSNAILS WITH SAGRANTINO MONTEFALCO DOCG SECCO AND PASSITO (DRY AND SWEET), ROVEJA CHIPS, BURNT CHEEK LARD, BLACK TRUFFLE SLICES AND PARSLEY AND MUSHROOM CREAM

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